السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أهلا بكم يا زائرات مدونتنا الجميلة أحلى دنيا لكل اللي محتاجين طريقة عمل السمبوسة
- المقادير:
- 3 أكواب كبيرة ماء 1/3 كوب كبير زيت ذرة عدد 1 بيضة مقدار ذرة ملح مقدار ماء دافئ للعجن مقدار جبن مبشور مقدار جبن موزاريلا مقدار فلفل اخضر مقطع مقدار جبن طري ملح خفيف
- التحضير:
-
1- يعجن الدقيق وذرة الملح مع
البيضةوالزيت والماء الدافئ لتتكون عجينة متوسطة ليست لينة ولا يابسة توضع
في كيس نايلون ويغلق عليها وتترك لترتاح مدة لا تقل عن 6 ساعات.
2- يرش قليل من الدقيق على الترابيزة ثم خذي قطعة من العجينة وافرديها بالنشابة جيدا بحيث تكون رقيقة بدون أن تقطع ثم ضعي ملعقة من الحشوة على جانب واطبقي العجين عليها وقصيه بقطاعة السمبوسك المشرشرة وتأكدي من أن أطراف القطعة محكمة الغلق ثم ضعيها على صينية واسعة مرشوشة بالدقيق وأكملي عمل السمبوسك حتى ينتهي المقدار ولكن بسرعة حتى لا ينشف ما تم عمله أولا ويفضل أن تدعي أحدا يساعدك. - الطريقة :
- يسخن الزيت جيدا ثم توضع وحدات السمبوسك وبسرعة خذي بالملعقة من الزيت (في نفس القدر الذي تقلي فيه) وضعي فوق الوحدات لتنتفخ ثم تقلب على الجانب الآخر بعد احمرارها من الأسفل ثم ترفع من الزيت على ورق نشاف للتخلص من الزيت الزائد وتقدم ساخنة.
الطريقة في فيديو :
أتمنى ان الطريقة تكون عجبتكم انتظرو أحلى الأكلات مع أحلى دنيا مدونة كل البنات
وبالهنا والشفا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق